柿子外觀扁圓形，營養價值很高。它富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C，
瓜氨酸
、碘、鈣、磷和鐵。每天吃壹個柿子(約100g)可以降低血壓，是心血管系統的天然保健品。
柿子的食療作用；
1.
存在
中國傳統醫學
認為柿子味甘、澀、寒，屬肺經。《
本草綱目
“柿子是脾、肺、
血液分數
果是也。其味甘平，性澀澀，故有健脾澀腸、治咳止血之功。與此同時，
柿蒂
柿餅表面的粉末
柿葉
可以入藥。
2.
柿子果實味甘，性寒，無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃。
大腸經絡
；有清熱去燥，
潤肺化痰
、軟硬度、止渴、生津、健脾、治痢、止血等。
大便幹燥
、痔瘡疼痛或出血、幹咳、咽痛、高血壓等癥狀。所以，柿子是
慢性支氣管炎
高血壓、動脈硬化、內外痔患者的天然保健食品。
3.
柿葉當茶煎或煮，還能促進新陳代謝，降低血壓，增加冠脈血流量，止咳化痰。