姜汁又辣又刺激。塗於頭皮，可刺激局部血管擴張充血，可增加局部供給，改善毛囊營養，促進毛發生長。生姜生發是民間偏方中很常見的壹種方法，但從真正的效果來看，不要把生姜當藥。畢竟不是藥，主要起輔助作用。
擴展數據:
生姜擦劑對脫發的影響:
用生姜擦頭皮是否有效，要看脫發的原因。生姜通過刺激血液循環和促進頭皮新陳代謝來治療脫發。所以對於這種脫發引起的脫發，比如斑禿、精神壓力性脫發，生姜擦頭皮會有很好的效果。對於其他類型的脫發，生姜的效果並不明顯。如脂溢性脫發、遺傳性脫發等。
另外，並不是所有人都適合用生姜擦頭皮，因為有些人受不了生姜的強烈刺激，甚至會出現過敏反應。如果是這種情況，可以把生姜泡在水裏，用姜水洗頭，也能起到很好的作用。
參考資料:
鳳凰網-用生姜擦脫發有用嗎？