紅豆薏米的美白功效主要來自身體內部的飲食調理，從而改變外在的顏色，達到美白的目的。紅豆薏仁的美白功效主要表現在:
1.薏米在《神農本草經》中被列為上品，能祛濕益胃，消除水腫，健脾益胃，長期服用使人健美益氣。
2.紅豆還有明顯的利尿消腫、養心健脾胃的功效。
3.另外，從營養角度來說，薏米含有壹定量的維生素E，是壹種美容食品。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和色素沈著，改善膚色。
4.紅豆薏米混合湯不僅有很好的減肥效果，而且是去除體內濕氣、暖心、使人精神飽滿、脾胃調和、面色紅潤的最佳偏方，所以自然看起來又白又紅。