1，少吃辛辣食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海鮮，這些食物阻礙了患者黑色素細胞的合成，不利於白癜風的治療。
2.少吃富含維生素C的水果，如橘子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃等。這些水果富含維生素C，對皮膚色素有脫色作用。在黑色素代謝過程中，黑色素的產生被中斷，患者病情加重。
3、平時多吃含酪氨酸和礦物質的食物，肉類(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶類(牛奶、酸奶)、蔬菜(新鮮蔬菜，以及蘿蔔、茄子、冬筍、木耳、海帶等。)豆類(大豆、豌豆、綠豆、豆制品。
4.多吃富含銅的食物，如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，對皮膚色素的形成有重要作用。適當補充銅可以抑制白癜風的擴散。
白癜風患者可以吃橄欖類蔬菜。