天麻燉雞的主料是營養價值豐富的土雞和藥食兩用的天麻。壹起煮，既有土雞的肉味，又有天麻淡淡的藥味，入口口感也極好。天麻燉雞不僅味道鮮美，而且由於天麻的輔助，具有很高的食療效果。
擴展數據:
註意事項:
1，胃酸過多的人不宜喝雞湯，雞湯能刺激胃酸分泌。因此，患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的用戶壹般不應喝雞湯。
2、高血壓患者不宜喝雞湯，高血壓用戶喝雞湯，除了引起動脈硬化，還會使血壓持續升高，難以下降。
3.高血脂人群不宜喝雞湯。雞湯中的脂肪被吸收後，會進壹步升高膽固醇。如果膽固醇過高，會沈積在血管內膜，引起冠狀動脈粥樣硬化。
4.腎功能不全的人不宜喝雞湯。雞湯含有壹些蛋白質小分子。患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的用戶不能及時治療蛋白質分解產物，喝太多雞湯會引起高雄激素血癥。
百度百科-天麻燉雞