天麻燉乳鴿:鮮天麻、鮮山藥、鮮蔥各100克，乳鴿4只，豬肉250克，熟五花肉片、腰花150克，水煮綠豆粉絲、生菜、蓮藕150克，豆腐幹200克，姜片25克，料酒35克，精鹽65450克。將高壓鍋置火上，加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿、姜片、豬肉、蓮藕片、豆腐幹、料酒、胡椒粉、鹽、蔥白，燒開，撇去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫，再加入其他原料、雞精，再燒開，即可食用。
天麻燉乳鴿在孕期可以給寶寶補腦，但是不適合產後吃，因為乳鴿在孕期吃，但是產後有回奶的作用。
註意，我們經常在壹些藥膳食譜中談到用天麻，其實只是新鮮的天麻比較軟，容易加工，功效和幹天麻是壹樣的。