白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。
2.緩解便秘
有便秘癥狀，可以做飯；腹脹、消化不良、食欲不佳，可以喝生果汁；惡心、嘔吐、酸水可以切碎用蜂蜜炒熟，細細咀嚼。
3.緩解口腔潰瘍
口腔潰瘍，可以用果汁漱口。咳嗽咳痰，最好將蜂蜜切碎炒熟後細細咀嚼；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音可與姜汁同服。
4.有利的
各種泌尿系結石，排尿困難，可用蜂蜜切片內服；各種水腫可用蘿蔔浮麥湯服用。
5.滋養皮膚
白蘿蔔中的維生素C可以防止皮膚老化，防止黑斑形成，保持皮膚白嫩。此外，維生素A和維生素C具有抗氧化作用，能有效抑制癌癥，防止衰老和動脈硬化。
6、排毒養顏
白蘿蔔中的植物纖維可以促進腸胃蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙和痘痘。
7.防癌
白蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。