菠菜籽可以預防肺部疾病的發生，與黃瓜籽粉混合有清肺養肺的作用。同時人體免疫力增強，持續吃的人肺部更健康。
有益肺癆，止咳化痰，祛風明目，開竅利腸。可用於治療慢性氣管炎和肺結核。
檳榔的功效與作用
種子可入藥，是中國四大名貴南藥之壹。咀嚼起著令人興奮的作用。檳榔味苦、辛、溫。胃和大腸經絡。殺蟲消食，降氣利水的功效。適應癥:蟲積，如蛔蟲、絳蟲、蟯蟲、姜蟲等。、食積、胃脘痛、水腫、腳氣、瘧疾等疾病。
菠菜和雞蛋壹起吃，有補鈣通便的作用。但是註意菠菜中的草酸鹽會阻礙雞蛋中鈣的吸收，所以菠菜需要焯水去除草酸鹽後再炒。