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簡要介紹了鮮艾葉的食用方法和功效。

1.艾葉:先將艾葉切碎。然後放入適量的面粉,用水和鹽揉成面團。之後被做成中等大小的艾草菜球。最後放鍋裏蒸。這種做法可以疏通氣血,散寒濕,止血安胎。

2.艾蒿餃子:首先將適量的新鮮艾蒿、豬肉、生姜洗凈,混合均勻,切碎。然後加入適量的鹽和調料拌勻,做成餡料。之後用白面包做成餃子,可以煮也可以蒸做熟食。餃子具有壹定的散寒止痛、健脾益氣的功效。

3、艾葉煮雞蛋。先將艾葉、大棗、雞蛋洗凈。然後將它們壹起放入砂鍋中。然後加入壹些水煮沸。煮開後,雞蛋煮熟,去蛋殼,再煮5-10分鐘。最後加入紅糖,略煮溶解,去藥渣取汁雞蛋,喝湯吃雞蛋。艾葉煮蛋有壹定的溫經散寒、補氣養血、安胎養心的作用。

4、艾葉紅糖水。取艾葉15g、大棗五枚、生姜五片、紅糖適量,放入鍋中加水熬湯,趁熱服用,對女性痛經、腹痛有很好的緩解作用。

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