做法:將豬腎對半切開，去筋膜和臊腺，洗凈，與其他兩味壹起放入鍋中，加入適量清水，放在火上煮至熟透。
取法喝湯吃肉。
豬腎味平，甘鹹，屬腎經。
食物配伍適用於腎虛耳聾耳鳴的老年人；高血脂高膽固醇的人不宜食用。
養生堂提示，豬腎具有補腎、強腰、益氣的作用。此湯能補腎壯腰固精。適用於腎虛腰酸遺精。