白胡椒性溫，對胃寒引起的胃脘冷痛、腹瀉有很好的緩解作用，可治風寒、散寒、健胃等。，並能刺激食欲，幫助消化，促進發汗。
食材:三黃雞半只；壹把白胡椒
食材:姜片；蔥花；大蒜
調料:鹽；米酒；大豆
練習:
1.準備食材。
2.將雞洗凈，切塊，切壹些姜片，拍兩瓣蒜。
3.將白胡椒清洗幹凈，用刀搗碎。
4.將所有材料放在壹個盤子裏，加入壹些鹽，酒和少許醬油拌勻。
5.蒸30-40分鐘。