調料:麻油(熟花生油也可以，但麻油最好)、米醋(或陳醋)、鹽、味精、醬油。
練習:
1.首先準備壹個大蒜，少許姜，香菜，香油，米醋，味精和醬油。
2.準備好這些材料後，把蒜拍扁用刀去皮，最後再剁。快要剁碎的時候，用姜片拌蒜剁碎，再用香菜剁碎。當它要和這三種材料壹起剁碎的時候，加入味精，剁碎，然後加鹽。鹽壹上來，姜蒜汁就流出來了，然後繼續剁。當這些材料在最後完全切碎時，姜
3、然後放入碗中，加入少許香油，加入少許醋，加入少許醬油和姜蒜調勻，超級調料就完成了！