建議可以將冰糖磨成粉，然後加入雞蛋中，用開水攪拌洗凈，冷卻後食用，降火效果更好。另外可以加壹點鹽，也有祛火的作用。這種方法比較適合感覺嗓子疼，嘴裏上火的人。但是壹定要註意，不管加鹽還是加糖，壹定要少放，以清淡為主。糖尿病人應盡量少吃或不吃。
擴展數據
雞蛋茶又稱早餐茶，是壹種用雞蛋和壹些糖制成的飲料。它的營養價值還是很豐富的，含有大量的蛋白質、氨基酸、膳食纖維、微量元素、鈣離子、鐵離子，還有壹些糖。
雞蛋茶能有效地為新陳代謝提供能量，能迅速使人產生飽腹感，並能增加人體內的鈣離子，起到壹定的強健肌肉和骨骼的作用。另外，雞蛋茶中維生素b2的含量比較高，可以滋養神經，改善睡眠。
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