壹、益氣活血:中風後可見氣短、乏力、麻木、癱瘓肢體腫脹等。，並且可以選擇以下藥膳進行調養。①黃芪桂枝粥:黃芪65，438+05g，炒白芍、桂枝65，438+00g，生姜3片，用四種水煎取汁，與大米65，438+000g，大棗5枚同煮成粥。益氣養血，溫經通絡。②黃芪肉湯:黃芪30g，大棗10片，當歸10g，枸杞10g，瘦豬肉100g(切片)，燉湯，加鹽調味，配肉食用。能滋陰助陽，益氣活血。
二、滋補肝腎:中風後遺癥有長期半身不遂、氣短耳鳴、腰膝酸軟、失眠多夢、四肢麻木、肌肉震顫等。可以采用以下食療方法。①栗子桂圓粥:10栗子(去殼切塊)。用粳米50克煮粥，熟時放桂圓肉20克煮10分鐘，然後服用。②杞杞燉甲魚:甲魚肉200克，黃芪30克，枸杞20克。加入適量水，燉至甲魚肉熟爛。
三、健脾化痰:中風後遺癥有頭暈、譫妄、四肢麻木、不利運動、胸悶少食、呆呆等。，並可選擇以下藥膳。①山藥葛粉湯:山藥150g，葛根粉200g，小米100g，煮粥服用。(2)淮蓮檸檬膏:胡愛山18g、蓮蜜30g，分別焙幹，研成細粉；另外，將半個酸檸檬磨成糊狀，放入小鍋中加水200毫升，煮沸後倒入胡愛山蓮花米粉中攪拌成糊狀，加入冰糖40克溶解，冷卻後隨意食用。適用於口幹、大便幹燥、大便幹燥的患者。