方法:將新鮮西瓜皮、絲瓜皮、冬瓜皮洗凈，放入鍋中，用清水煮沸。1.5分鐘後加適量糖調味，可清熱利濕，利尿解毒。
(鄭毅珠海)
專家點評:廣州中醫藥大學第壹附屬醫院預防醫學科主治醫師鄧奎星介紹，中醫認為西瓜皮性涼味甘，入脾胃經，有清熱解暑、止渴利尿的作用，常用於治療暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡等。
冬瓜皮味甘，性涼，歸脾、小腸，能利水消腫。擅長治療水脹、小便不利、暑熱口渴、小便短赤等。絲瓜皮甜，性涼。可清熱解毒，治療癰、癤等癥。
用以上三種瓜皮煮湯，確實能起到清熱解毒、祛暑祛濕的作用。但是加糖調味可能會降低祛濕的效果。與加糖相比，用陳皮、姜片等行氣除濕之品更適合老年人飲用。
導師/主治醫師鄧魁星廣州中醫藥大學第壹附屬醫院預防醫學科
通訊員/鎖卓奇
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編輯/張迅