“黃金不換”的用途主要在於其藥用價值。它可以用來炒蝸牛，或烹飪海鮮。還可以用來在客家茶中加入黃金和薄荷，可以使茶具有特殊的香味。另外還可以用來加瘦肉煮湯或者雞蛋湯，非常好吃。
不過，雖然“黃金不換”有很多用途，也有好吃的，但是過量使用也可能會產生壹些副作用。其具體的危害可能取決於個人的體質和用量，使用時需謹慎，遵醫囑。