秋高氣爽的季節，很多人會覺得燥熱，也就是我們常說的秋燥反應。秋燥會引起身體的各種不適，如幹咳、心神不寧、口鼻幹燥等。此時應多吃解毒潤肺的食物:微幹咳——糯米百合甜杏粥中醫認為百合味甘，微苦，微寒。入心肺經，為清補之品。具有滋陰潤肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、和胃健脾的功效。做法:糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈，煮成粥。小貼士:用百合炒菜。百合和蔬菜的香味可以增加食欲，也有抗秋燥的作用。心神不寧——蓮子餅蓮子有補腎健脾、養心安神、抗衰老的作用。做法:蓮子配茯苓、山藥、糯米、白糖蒸成餅。每天進食可以延年益壽，清心安神。小貼士:以蓮子為餡蒸蓮子包子也有清心安神的功效。面色灰暗——銀耳富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵，還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養成分。能潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰老的作用。做法:先將銀耳放入砂鍋中至稠嫩，再將西紅柿洗凈、去皮、搗碎，放入銀耳湯中煮沸，加入冰糖調味。小貼士:用芥末醬油蘸銀耳和木耳，味道會更鮮，還有美容的作用。
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