調味品
長茄子(壹個)
調味品
糖(少許)、姜(少許)、醬油(少許)、香油(少許)、生抽(1湯匙)、蒜(少許)、青椒(少許)、耗油(1茶匙)、小米椒(少許)、臘肉(50g)、豆瓣醬。
廚房用具
沒有
壹個
姜、蒜、青椒切碎備用；
2
將大蒜的白色部分打碎，然後切碎備用；
三
將臘肉切成小塊，用溫水浸泡10分鐘；
四
用耗油、醬油、豆瓣醬、糖、香油做成汁備用；
五
茄子切條備用；
六
熱油，炸茄子；
七
茄子炸軟，出鍋待用；
八
炒鍋留少許底油，倒入幹臘肉翻炒至油變透明；
九
加入姜、蒜、青椒攪拌均勻；
10
倒入醬汁和壹小碗水；
11
倒入茄子，攪拌均勻，加點醬油上色，轉小火；
12
將茄子烤至嫩滑，撒上蒜末翻炒兩次。發球！
本站將與大家分享蒜蓉培根燒茄子的做法。蒜味茄子和臘肉味茄子的做法妳學會了嗎，調料要配多久？我們將通過我們的手教妳如何烹飪大蒜和培根烤茄子。妳可以把它做得既營養又美味。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。我們期待分享大蒜培根烤茄子食譜的成果。