呃逆是指氣從胃向上運動，喉中聲頻，聲急而短促。是壹種常見的生理現象，由膈肌痙攣收縮引起。健康人也會出現壹過性呃逆，多與飲食有關，特別是吃得太快太飽、吃很燙或很冷的食物和飲料、飲酒等。，並且還會導致外部溫度變化和過度吸煙。頻繁發生或持續24小時以上的呃逆稱為頑固性呃逆，在某些疾病中常有發生。