高嘌呤食物會誘發痛風。常見食物按嘌呤含量由高到低可分為以下幾種，選擇食物時應加以篩選:
類別1:嘌呤含量為150 ~ 1000mg/100g，包括肝、腦、腎、腹、胰、白帶、牡蠣、蛤蜊、沙丁魚、鳳尾魚、魚卵、肉湯和濃汁。
第二類:嘌呤含量為75~150mg/100g，包括扁豆、豆幹、鯉魚、比目魚、鱸魚、鰻魚、貝類、熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、野雞、鴿子、鴨、鵝、鵪鶉、羊肉。