材料:當歸10g，雞蛋1，紅糖15g，枸杞15，大棗2個，水600ml。
步驟:
1，準備食材。
2.當歸用清水洗凈10分鐘。
3.鍋裏加水撒點鹽(撒鹽的目的是防止雞蛋裂開)，放入雞蛋，然後轉小火10分鐘關火。
4.將泡好的當歸放入另壹個鍋中，加入600ml水燒開，文火15分鐘。
5.將煮好的雞蛋放入冷水中煮熟，剝去外殼，用牙簽粘上壹些小孔(煮的時候湯汁可以滲透到雞蛋裏)。
6、棗核切片。
7.15分鐘後加入雞蛋、紅棗、枸杞繼續小火煮10分鐘。
8.10分鐘後加入紅糖煮5分鐘。關掉暖氣。
9、雞蛋、紅棗、枸杞可以直接吃。