買柚子，把頭切掉，把柚子肉挖出來。
新鮮排骨洗凈。
切壹些大蒜放在肉上。加入生粉、蠔油、醬油、山茶油、鹽，拌勻。
將攪拌均勻的肉放入柚子皮中。
蓋上原蓋，用牙簽固定。
放入蒸籠中，大約需要1個小時蒸熟。
我們吃飯吧。
小貼士:用原柚子皮蒸排骨，很特別，很苦。它主要具有保健功能。對咳嗽咽炎有好處，但是推薦用蜂蜜柚子皮，沒那麽苦。怕苦就不要嘗試。不要浪費肉。