材料:黃瓜1根，木耳50g。
輔料:鹽、香油、醬油1湯匙、辣油、香蔥1。
涼拌黃瓜和木耳的做法
1，木耳提前用冷水泡過，黃瓜洗凈切片。
2.用鹽把黃瓜腌壹會兒。
3.將泡好的木耳挑選洗凈，大塊撕小，洗凈，放入鍋中，加水燒開，加少許鹽。
4.把鍋裏的水再煮兩分鐘。關火，撈起木耳，放入事先冷卻的涼開水中。
5.將涼透的木耳放入腌黃瓜盤中，倒入1湯匙生抽、麻油、辣油。如果不喜歡辣味，就不用放辣油了。
6.攪拌均勻，加入香蔥。
參考以上內容:人民網-6黃瓜刮油食譜越吃越瘦。