石榴籽梅蜂蜜飲料的功能主要包括補充人體營養、美容養顏、潤肺止咳、通便和提高免疫力。雖然對身體疾病沒有治療作用，但適量攝入有益健康。
但需要註意的是，西梅汁中含有大量的膳食纖維和山梨醇。這兩種物質的結合可以加快食物排出體外的時間，尤其是濃縮的西梅汁，不僅可以減少食物在體內停留的時間，還可以減少人體對高熱量、高脂肪的吸收。