制作過程:大米淘洗瀝幹；山藥、白蘿蔔分別去皮洗凈，切塊備用；芹菜和香菜分別洗凈，切成粉。
鍋中加入10杯水，燒開。加入大米、山藥和白蘿蔔，煮至沸騰。換成小火，煮30分鐘。
加入鹽，攪拌均勻。吃之前撒上胡椒粉，芹菜和香菜。
小貼士煮這種粥的時候，山藥壹定要去皮，避免吃的時候有刺痛感等異常味道。
營養功效山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。