菱角是味甘性寒的東西，可以清胃熱。菱角性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、燥濕化痰、消食除脹的功效。可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痹癥、便秘等疾病，尤其是飯後服用。
長莖沙參。
沙參具有養胃陰、清胃熱、生津止渴的功效，適用於胃脘隱痛、幹嘔、胃炎舌紅少苔、胃潰瘍等胃病人群。久病後，出現口幹、消瘦、舌紅、苔少、大便幹燥等癥狀的人，可配合石斛、麥冬等藥膳食用。
白蘿蔔
白蘿蔔有明顯的促進腸胃蠕動的作用，白蘿蔔性涼，對於治療胃熱非常對癥。梨有潤肺、涼心、化痰、去火的功效。用白蘿蔔榨汁，既能掩蓋白蘿蔔的辣味，又能使治療效果加倍。
豆腐
豆腐生吃，味甘，性涼，能清胃熱，生津，化痰，理氣。豆腐中含有石膏，有降胃火的作用。豆腐為寒性食物，胃寒、腹脹、脾虛者不宜多食。
石榴
石榴性味甘，入胃經，有養胃陰、清胃熱、生氣、改善腦功能的作用。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。