材料:豬肉(瘦肉)250克，苦杏仁5克，菊花15克，桑葉15克，生姜5克，鹽3克，味精2克。
瘦肉清洗幹凈，切成小塊待用。將清水、瘦肉、菊花、杏仁、桑葉、生姜4碗放入鍋中，煮2小時，加鹽、味精調味。
2、苦杏仁粥
材料:粳米100克，苦杏仁10克，冰糖15克。
苦杏仁用溫水浸泡，搓去外皮，去掉杏仁尖；將苦杏仁放入蒜臼中粉碎，然後加入適量冷水，研磨成漿備用；粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；鍋中加入約1000 ml冷水，加入粳米、苦杏仁漿；米飯煮透後，加入冰糖拌勻，再煮壹會兒，即可食用。
3、苦杏仁的功效
能止咳平喘，因為苦杏仁從中醫食療角度看，性苦微溫，入肺經。對於肺虛引起的咳嗽、咳痰、咯血、氣喘的人，適當食用苦杏仁對止咳平喘、緩解上述癥狀有很好的效果。2、能潤腸通便，因為苦杏仁也入大腸。對於腸燥便秘、排便困難的人來說，適當食用苦杏仁有很好的潤腸通便作用。苦杏仁的禁忌是含毒少，不能大量食用，尤其是嬰幼兒。