茄子喜歡水，茄子更怕水，也怕澇。茄子壹次不要澆太多水。掌握茄子的需水量很有必要。經常給果實澆水會使其根部受損，不能結果。茄子長出來後，需要多澆水，有利於茄子的生長。
茄子澆水方法
茄子種植後三天澆壹次水，茄子生長時最好七天澆壹次水，剛好到土地被浸濕為止。晚上給茄子澆水，用普通水給茄子澆水。
茄子春秋兩季澆水方法
春秋季節每七天給茄子澆壹次水。給土壤澆水，直到它變濕。晚上給茄子澆水。春秋季節不能壹次給茄子澆太多水，會影響它的生長。
茄子夏季澆水方法
夏天茄子要五天澆壹次水，保持土壤濕潤。澆水在晚上進行。夏季空氣炎熱，澆水要多做幾次，但雨季要註意排水。
茄子冬季澆水方法
茄子冬天七天澆壹次水，把地澆透就行了。澆水要在陽光明媚的夜晚進行，冬天只要保持土壤濕潤即可，不需要經常澆水，防止根部凍傷。
茄子澆水的註意事項
給茄子澆水的時間要選在晚上，不利於早上茄子授粉。澆水不能用大水。茄子怕水太多，會影響茄子的生長。降水或澆水過多時，茄子要排水，減少澆水次數。