烏梅含有多種果酸，酸甜可口，能促進胃腸液分泌，增加胃腸蠕動，幫助消化，刺激食欲。是胃酸不足，胃脘脹滿的食療佳果。
2.保肝利濕
黑李富含氨基酸，如脯氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、絲氨酸等。這些成分有保肝利濕的作用，對治療肝硬化腹水很有幫助。
3.抗衰老
黑李子含有花青素，是壹種很強的抗氧化劑。其抗氧化能力遠高於維生素E和維生素C，能清除細胞自由基，防止早衰。此外，花青素還能促進身體產生膠原蛋白，絕不幫助皮膚保持彈性和抗皺。
4、解渴
黑李含有多元酸，甜潤多汁，口感香甜綿軟。能促進消化液的分泌，生津止渴，對陰虛內熱、肝膽濕熱有很好的療效。飯後吃烏梅，可以緩解喉嚨沙啞的不適，保護喉嚨。
5.預防便秘
黑李能促進胃液和消化酶的分泌，刺激胃腸蠕動，防止便秘。
6.美麗美麗
黑李含有果酸、維生素和花青素，可以淡化面部色斑，特別是針對黑斑，使面部皮膚有光澤。