補充維生素自古以來，在氣候幹燥、土地荒漠、蔬菜匱乏的中東地區，當地人都有早上吃山茶油的習慣，從而滿足各種維生素的需求。因此，早上空腹吃兩茶匙山茶油，可以補充維生素，長期保持心血管疾病，老年人也可以擺脫便秘。
去除皺紋，美白養顏。
山茶油中含有VE和抗氧化因子，能減緩皮膚衰老，使人青春耀眼。使用方法也很方便。妳只需要將山茶花輕輕塗抹在面部皺紋或容易產生皺紋的眼部，並長時間保持，就可以去除細紋，淡化深紋，預防皺紋的產生。同時山茶油還可以做面膜，可以起到非常好的美白效果，還可以抵抗紫外線，避免曬傷。
減肥效果
壹般食用油在體內消化之前會變成脂肪，聚集在內臟和皮下組織，容易引起虛胖或其他疾病。但是，山茶油不會。關鍵是由於不飽和脂肪酸含量高，消化率達到97%，所以經常食用不會造成脂肪堆積，還能幫助孕婦恢復體型。