苦味的原因很多，消化系統、呼吸系統、心血管系統疾病的人都可以有苦味；口腔疾病和壹些感染性疾病的人也會有苦味；其他如疲勞、睡眠不足、過度吸煙、酗酒等也會引起苦味；至於某些腫瘤患者，苦味更為常見。雖然壹般的苦味不是什麽大病，但是嚴重的苦味不僅會影響患者的情緒，還會降低患者的味覺，影響食欲。有壹種眾所周知的藥物——維生素C片，對任何原因引起的口苦都有效。維生素的用法是2-3片，壹天三次，放在舌下。壹般來說，輕度苦味只要吃藥2~3次就能消失。即使是重度苦味，服藥3~4天也能解決問題。服用維生素C沒有副作用。當然，服用維生素C片治療口苦只是壹種應急方法，治標不治本，口苦只是各種疾病或不良生活因素的表現，並不是壹種獨立的疾病。所以防治苦味最好的方法就是治療原發病。
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