吃姜葉是緩解身體濕氣的好方法。生姜有解表祛濕的功效。可以連皮切五六片放在開水裏，幾分鐘後就可以喝了。如果覺得姜水的味道難以下咽，還可以加點紅糖調味，對怕冷、痛經的人特別有益。
擴展數據:
姜湯是民間流行的祛寒預防感冒的藥湯。主要由生姜、大蔥、油鹽等制成。，煮成湯喝。能有效治療因吃太多生冷食物引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
壹般應選擇外表光亮、柔軟、飽滿、表皮無裂紋的鮮姜，不要選擇有皺紋、頭發幹枯發黑的。姜皮中有很多營養成分。煮湯的時候要少削或者不削，避免營養成分流失。
參考資料:
姜湯_百度百科