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夏天怎麽吃銀耳最健康

銀耳蓮子湯

材料

配料:銀耳、蓮子、大棗、枸杞、冰糖。

工作方法

1.將銀耳用清水浸泡,去除底部發黃的硬結,然後切絲備用。壹般用三四朵就可以了。

2、蓮子需要中間無芯,不苦,放多少隨妳喜歡。

3、湯鍋放水,壹次放夠水,留有蒸發的空間,烹飪過程中間不要加水。

4.將銀耳、冰糖(三兩左右)、大棗、枸杞放入冷水中,大火燒開,壹定要不斷攪拌鍋,防止銀耳膠粘鍋。燒開後關小火煮,也要不停的翻炒鍋。

5、蓮子好煮,後期放進去。

6.煮開後繼續煮,直到銀耳糊化,湯汁粘稠。

功效:

滋陰潤肺,安神。適用於心煩失眠,咯痰幹澀,口幹咽燥,食少乏力。

健康人食用可以消除疲勞,促進食欲,增強體質。

1.將銀耳用清水浸泡,去除底部發黃的硬結,然後切絲備用。壹般用三四朵就可以了。

2、蓮子需要中間無芯,不苦,放多少隨妳喜歡。

3、湯鍋放水,壹次放夠水,留有蒸發的空間,烹飪過程中間不要加水。

4.將銀耳、冰糖(三兩左右)、大棗、枸杞放入冷水中,大火燒開,壹定要不斷攪拌鍋,防止銀耳膠粘鍋。燒開後關小火煮,也要不停的翻炒鍋。

5、蓮子好煮,後期放進去。

6.煮開後繼續煮,直到銀耳糊化,湯汁粘稠。

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