黑豆、黑米、海帶、黑芝麻因為含有較多的轉氨酶，適合頭發的黑色素合成，奶制品和那些高蛋白的水果常吃大棗、黑棗、柿子、桑葚、紫葡萄等。總之，所有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有天然植物與陽光相互作用形成的色素，可以補充人體的色素，有益於發色的保健。