糖尿病可以經常喝玉米粥嗎？

糖尿病人要少喝大米粥，多喝粥(面條粥、澱粉粥、白米糯米粥)。胃澱粉酶和胰澱粉酶壹旦分解，很快就會從多糖變成二糖，再從二糖變成單糖——葡萄糖通過小腸進入血液，變成血糖。由於是液體，其分解、吸收和行進速度使胰島素來不及分泌和運輸，導致飯後瞬間高血糖提前，形成對全身器官的高糖侵害。這就是糖尿病不宜消化過快的原因。燕麥片雖然是液體，但是分解比較慢，使得胰島素來了，分泌了，運輸了，所以提倡吃燕麥片。