大蒜辛溫，歸脾經、胃經、肺經。具有消腫、解毒、殺蟲的作用。可用於治療疥瘡、疥瘡，可治療壹切腫毒。大蒜具有很強的解毒作用，可用於結核病、痢疾、腹瀉的輔助治療。治療肺結核，可以用紫蒜和大米煮粥。治百日咳，大蒜和白糖可以混著吃。大蒜泡酒有溫經通脈的作用，但這種作用來自於酒，而不是大蒜本身。飲食不潔，上吐下瀉，或痢疾，食用生蒜或熟蒜可治療這些疾病。現代醫學可以治療細菌性痢疾、阿米巴痢疾等。大蒜可以做成糖漿口服，效果不錯。