*蘿蔔:味酸甘，有清熱解毒、涼血平肝、消暑止渴之功，適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴。
*苦瓜:有消暑、清熱、明目、解毒的作用。
*西瓜:能清熱解毒，除煩止渴，能利尿助消化。
*雪梨:有清熱去火的功效。
*柚子:柚子性寒，能健胃、潤肺、清腸、解酒。
*黃瓜:具有清熱解毒、利尿的作用。含有豐富的維生素C，能抑制糖轉化為脂肪，對胖人有益。
此外，還可以喝蜂蜜水、綠茶、菊花茶等。
如果老人上火嚴重，上述食療方法可能效果有限，應盡早就醫，遵醫囑治療。