2蓮藕熟了——能健脾開胃，止瀉固精。
老年人常吃蓮藕——它能調節食欲，補血益髓，安神健腦，延年益壽。
4女人產後吃——女人產後不吃涼的，但也不要忌食蓮藕，因為它能消淤。
5肺結核患者食用——蓮藕有清肺止血的功效，肺結核患者最適合食用。
不喜歡生食的人也可以燉雞、燉肉，既能滋補又能治病。尤其是蓮藕澱粉，營養豐富，易於消化，是婦孺老弱的進補佳品。常以開水沖服後食用，可安神開胃，補髓補血，延年益壽。