1.添加香辛料:添加蔥、姜、八角等香辛料，既能掩蓋異味，又能為豬油增香。記得適量使用，不要影響豬油的原味。
2.使用酸性調料:白醋和檸檬汁是有效的除臭劑。酸度可以中和豬油中的異味，使味道更鮮。根據個人口味，可添加適量。
3、加入酒精:料酒或白酒有助於去除豬油中的異味。在熬制過程中加入適量，既能去除腥味，又能為豬油增添壹絲酒味。
4、冷藏處理:將煮好的豬油放入冰箱冷藏，有助於豬油凝固，去除異味。冷凍豬油質地更細膩，口感更好。