食物是人類治療的最佳良藥。食療就是用食物代替藥物治療疾病，恢復細胞功能，恢復人體健康。高級均衡營養素，增強細胞營養代謝功能，使細胞獲得強大能量；同時能激活細胞的健康免疫基因，增加細胞的免疫活性，成倍增加免疫細胞的數量；能使免疫細胞具有釋放大量特異性免疫球蛋白的能力，以直接殺死入侵細胞的細菌和病毒，並直接中和和清除細胞吸收的理化物質；強大的免疫細胞可以直接吞噬死亡細胞和代謝廢物，幫助功能低下的細胞恢復功能，從而達到治療疾病的目的。