材料:百合200克、豬蹄2只、料酒適量、精鹽、味精、蔥、姜片。
工作方法
1.將百合去皮，打碎，洗凈。
2、豬蹄去毛，洗凈，放入沸水中焯壹下去血水。
3.將鍋置火上，加入清水，將百合、豬蹄放入沸水中，加入精鹽、料酒、蔥、姜片，用小火燉至肉爛，挑出姜片、蔥片，加入味精，即可食用。