長期喝炒米茶的危害是會上火，要註意控制劑量和次數，避免營養不良。其次，隔夜炒米茶湯由於長期暴露在空氣中，容易滋生細菌，所以禁止飲用，以免拉肚子。
擴展數據:
炒飯註意事項:
吃炒飯需要註意喝水。妳必須掌握米和水的量。如果妳吃太多炒飯，喝點水。如果米飯泡了，會對腸胃造成傷害，不僅不能減肥，還會對身體造成傷害。
炒飯的時候壹定要少放油。導致肥胖的最嚴重的食物之壹是油。吃炒飯的時候放太多油，油會在體內堆積，不利於減肥，也不利於健康。
百度百科-炒飯
人民網-炒米湯，益胃除濕