吃土豆，土豆不僅好吃，還可以做成各種食物。內服可助消化，健脾，外敷有消腫解毒的作用。現代科學研究表明，土豆富含大量營養物質。每500克土豆中含有約11-30毫克的鈣、15-38毫克的磷、0.4-2.8毫克的鐵、0.03-0.05毫克的硫胺素(即維生素B1)、核黃素(即。
嘴上起水皰，屬於中醫“上火”的範疇。焦慮、憤怒等情緒變化容易傷肝，引起肝火發炎，所以出現皮膚起泡的癥狀。此外，中醫認為脾開則口，口周水皰也是脾虛的表現之壹。土豆既能消腫解毒，又能健脾，所以外敷可以壹舉兩得。雖然西醫看起來是病毒感染，但更深層次的原因在於缺乏維生素，尤其是B族維生素。土豆含有大量的B族維生素，所以用薯片治療嘴上的水泡是有效可信的。