香菇的蛋白質中含有多達18種氨基酸，還含有多種維生素，能提高人體抗癌免疫細胞的活性。
銀耳富含硒等微量元素，能提高肝臟的解毒能力，增強機體抗腫瘤免疫力。
番茄紅素對心血管系統有很好的保護作用，是壹種很強的抗氧化劑，能清除自由基，保護細胞，增強人體免疫力，防止癌癥的進程，減少心臟病的發作。
白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、健胃消食、化痰清熱的作用。把白蘿蔔切成絲，拌些鹽或糖當零食，可以幫助妳戒煙。
蘋果果膠具有解毒功能。多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能。
百合具有良好的止咳、潤燥、清熱功效，能改善肺功能。
類胡蘿蔔素和VE在血液中的含量較高，可以減緩肺功能的惡化。註意:胡蘿蔔不能和胡蘿蔔壹起吃，兩者是互相兼容的。
海帶具有止咳平喘、保護消化道粘膜、抗凝血、抗腫瘤、抗輻射和心臟功能。
花椰菜含有多種吲哚衍生物，能提高肝臟芳香羥化酶的活性，增強分解致癌特性的能力。