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如何烹飪野生稻

嘉興話叫野生稻,其實應該叫野炊。在農村長大的孩子可能感受更深,要飯,偷蠶豆,踢竹筍...無論哪個環節都充滿了樂趣,也給天真的童年留下了深刻的記憶。如果妳沒有煮過野生稻,這次就不要錯過了!材料:竹筍、鮮蠶豆、大米、水。調料:油、鹽、醬油、雞精。工具:磚頭、鍋、鏟子、柴火、稻草、打火機、水桶。做法:1。在室外用磚搭爐子,大小根據鍋來調整,高度適中;2.將竹筍和新鮮蠶豆去殼,將竹筍切成塊狀或條狀備用;3.大米洗幹凈,最好再泡十分鐘;4.熱鍋放油,油溫後將蠶豆和竹筍翻炒壹會,加入少許鹽和雞精炒勻;5.將洗好的大米放入鍋中,加入少許醬油拌勻;6.加入適量的水,蓋上鍋蓋,大火煮米飯。小貼士:也可以加入火腿、臘肉、雞肉、玉米等適當的調料,但要註意臘肉壹般都是鹹的。如果放臘肉,要註意少放鹽。

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