雖然在我們國家沒有人會吃這種食物，但是在越南北部有壹種活力早餐叫做蛆和臭雞蛋。越南人會讓各種微生物逐漸侵入雞蛋中生長繁殖，最後雞蛋中的成分完全解體，腐爛的雞蛋會引來大量蒼蠅。蒼蠅會在卵上產卵，卵會變成蛆。這就是蛆的臭雞蛋的由來。然後他們直接把臭雞蛋和蛆蟲放在壹些水裏煮，煮好後會把蛆蟲和臭雞蛋壹起吃掉。