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糖尿病人可以吃月餅嗎求答案

中秋將至,關於“”這個問題,深受廣大糖尿病人所關心。那麽,到底?專家給糖尿病人支招。

關於“糖尿病人能吃月餅嗎”,專家提醒糖尿病人:有的月餅標明不含蔗糖,但該月餅可能加入了果糖;另外雖然月餅是無糖的,但月餅中的澱粉等都能迅速地轉化為葡萄糖而導致血糖升高,加重糖尿病病情。國外曾有這樣壹個實驗,把糖尿病人分為兩組,壹組患者食物中沒有蔗糖,另壹組患者食物總熱卡相同,但其中的壹部分澱粉用蔗糖代替,然後觀察兩組患者血糖的改變。

結果發現,只要蔗糖是代替部分澱粉的熱卡,對糖尿病人的血糖就沒有影響。但如果是在原飲食熱卡之外再加上蔗糖,則血糖會上升。因此,美國糖尿病學會制定了壹個新的營養指南。新指南允許糖尿病人吃少量糖,不需限制蔗糖和含蔗糖食品的攝入量,但

蔗糖必須取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同時必須對攝入的碳水化合物總熱量嚴格限制,所以糖尿病人應少吃月餅或者不吃月餅。

糖尿病人如果要享用月餅,壹定要考慮到月餅中的蔗糖或碳水化合物已經代替部分澱粉的熱卡,所以糖尿病人在吃月餅後應該少吃壹些其他主食,以保證飲食總熱卡不超量。另外,糖尿病人需要註意的是月餅中的脂肪含量普遍偏高,過多的脂肪在體內很容易轉換為糖,且內臟脂肪堆積是產生胰島素抵抗發生2型糖尿病的重要原因。打胰島素的糖尿病人,建議在註射後立即食用月餅,並且最好控制在10克左右;服用口服藥的糖尿病患者更應慎重,不吃月餅或盡可能少吃月餅。

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