1. 水梨：性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火。
2. 白蘿蔔：性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒。
3. 百合：性微寒， 潤肺、止咳 。
4. 荸薺：性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食。
5. 白木耳：性平， 化痰、止咳。
6. 杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰。杏仁有微毒，不宜久服。
7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、祛痰。白果多吃易中毒，兒童不宜吃。
8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥濕、化痰、止咳、健胃。
9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅、化痰。
10.麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳。
化痰食譜——( 皆采熱食 )
1. 川貝冰糖燉梨：
選黃皮較粗之梨子，洗凈後，不削皮，中間挖空，塞入冰糖約10至30克，放入碗內，隔水蒸煮30至60分鐘後，果肉連同湯汁壹起吃下。
痰黏嚴重者可加用2至6克之“川貝母粉”，先用100至200 c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘後，再與上述冰糖水梨***同蒸煮後，連同湯汁壹起吃下。
2.白蘿蔔湯。
3.白蘿蔔粥。
4.蘿蔔姜梨茶：白蘿蔔、生姜、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲。
5.蘿蔔燉麥芽糖：白蘿蔔2個，麥芽糖60公克，燉熟吃。
6.荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開水燉服。
7.白木耳湯：白木耳6公克，泡發過夜，加紅棗 10個，及適當清水
煮熟後，加冰糖食用。
8.百合粥