怎麽判斷蝦仁是活蝦還是死蝦搞的

蝦仁有幹的，還有鮮的。幹的蝦仁是煮熟以後曬幹，然後用袋子裝起來摔，幹的皮很容易掉。摔好後篩選，就成了幹蝦仁。新鮮的就是人工剝。蝦是很容易死的，如果想賣活蝦，就得充氧氣，也就活壹兩天。壹般等加工的蝦就不充氧氣了，出水後很快就死了，以降級成本。蝦仁壹般都是死了以後卻很新鮮的蝦加工的。

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