1、甘蔗的營養成分
甘蔗中的水分占甘蔗本身的84%，水分裏面的含糖量最為豐富，蔗糖、葡萄糖、果糖的總含量可以達到12%。除了這些，甘蔗還含有少量的蛋白、脂肪、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、B2、B6和維生素C。其中甘蔗中的含鐵量在所有水果中最為豐富。
2、孕婦能吃甘蔗
嚴格來講孕婦是可以吃甘蔗，不過壹定要註意孕婦對甘蔗的食用量，食用甘蔗的量控制在三個小節之內，孕婦食用的時間可以控制在兩餐中間。
3、孕婦吃甘蔗的好處
(1)和胃止嘔
部分孕婦在妊娠期間會出現輕微的嘔吐癥狀，這個時候食用少量甘蔗可以起到止嘔的作用，但是要嚴格控制孕婦的使用量，壹般食用三個小節即可。
(2)改善便秘
甘蔗具有清熱，降燥的作用，可以通便解結。部分孕婦在妊娠期間可能會出現便秘，這個時候食用甘蔗，補充適量的水分，可以有助於排便，從而減少小腹脹對胎兒的擠壓。
4、孕婦吃甘蔗註意什麽
(1)高血糖孕婦不能吃
甘蔗中含有豐富的糖類物質，對於患有高血糖、高血脂的孕婦不建議食用幹甘蔗，這樣不僅會增高自己的血糖和脂肪堆積，在壹定程度上還會影響胎兒的生長發育。
(2)孕婦不宜過多食用
如果孕婦大量食用甘蔗容易導致妊娠糖尿病，不僅影響胎兒的正常發育，還會增加孕婦分娩後糖尿病的發病率。過多的糖分還會使得孕婦體內酸性物質代謝增多，容易造成胎兒畸形，即使分娩後嬰兒正常也可能在成年後引發糖尿病。所以，孕婦雖然能食用甘蔗，但要嚴格控制食用量。
(3)虛寒體質不能吃
甘蔗屬於寒涼之品，具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥等功效，對於脾胃虛寒、胃腹寒疼等虛寒體質的孕婦不能食用甘蔗。
5、怎樣挑選甘蔗
壹般來說，甘蔗粗細要均勻，過細不能選，過粗壹般也不建議，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。選擇紫皮甘蔗時，皮澤光亮，掛有白霜，顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。選擇節頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽。